Wenn das Baby anfängt seine ersten Fleisch-Mahlzeiten zu sich zu nehmen, kann man durchaus auch selber einen Gemüsebrei mit etwas Fleisch zubereiten. Gewöhnlich fängt man mit 7 bis 8 Monaten mit einer Fleischbeigabe im Babybrei an. Wobei Sie natürlich die Bedürfnisse des Kindes in Betracht ziehen sollten. Sollte der Brei zuviel für eine Mahlzeit sein, können Sie den restlichen Brei getrost einfrieren und in den nächsten Wochen aufbrauchen.
Zubereitung „Gemüsebrei mit Fleisch“
Für die Zubereitung des Gemüsebreis wird das Gemüse und die Kartoffeln geputzt, geschält und anschließend klein geschnitten. Das Fleisch wird ebenfalls klein geschnitten und dem Gemüse beigefügt. Die ganze Gemüse-Fleisch-Mischung wird nun mit etwas Wasser gegart und anschließend fein püriert. Zum Schluss wird dem Gemüsebrei noch das Fett und den Orangensaft oder das Wasser beigemengt. Sie können die letzteren Zutaten im Wechsel unterheben.
Zutaten „Gemüsebrei mit Fleisch“
100 g Gemüse z.B. Möhren, Zucchini oder Blumenkohl
50 g Kartoffeln
30 g mageres (Bio-)Fleisch
etwas Wasser
10 g Fett (Butter oder Keimöl)
30 ml Orangensaft (oder Wasser)
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