Gemüse ist gesund und nahrhaft. Schon im Babyalter ist es wichtig die Kinder an Gemüse zu gewöhnen. Speziell Gemüsebreie bieten sich dafür bestens an. Zudem können die Gemüsebreie die Verdauung anregen. Vorsicht daher, falls Ihr Baby an Durchfall leidet. In dem Fall eignet sich der Karottenbrei, der den Durchfall etwas stoppen kann.
Ansonsten gehört Gemüse sowie zu fast jeder Mahlzeit, auch wenn die Kinder später älter sind. Gemüsebreie können in der Regel ab dem 6. Monat gefüttert werden. Achten Sie jedoch speziell am Anfang, dass sich nur ein oder zwei Zutaten im Gemüsebrei Ihres Babys befinden, damit die Verdauung am Anfang der Beikostphase nicht überstrapaziert wird. Hat sich ihr Baby an die verschiedensten Gemüsesorten gewöhnt, können Sie später kunterbunte Gemüsebreie auftischen.
Es kann schon vorkommen, dass Babys bestimmte Gemüsebreie nicht mögen. Verzagen Sie nicht, vielleicht mag das Baby nur eine Gemüsesorte in dem Brei nicht. Probieren Sie es einfach aus, indem Sie die Zutatenliste etwas varriieren. Wichtig ist jedoch naturreine Gemüsesorten zu wählen, welche am besten aus biologischem Anbau sind. Auch die Hygiene spielt bei Babynahrung eine wichtige Rolle - achten Sie beim Kochen der Gemüsebreie auf Sauberkeit! Und entfernen Sie stets alle schlechten Stellen vom Gemüse.