Dieser Karotten-Kartoffelbrei mit Bratwurstbrät schmeckt sehr gut und kann nach dem Beikostzeitalter durchaus als Familiengericht beibehalten werden. Ich persönlich würde es nicht gleich von Anfang an dem Kleinkind anbieten. Das Kind sollte schon vorab eine Fleischmahlzeit gekostet haben, da es doch etwas schwer im Magen liegen kann.
Zubereitung: Karotten-Kartoffelbrei mit Bratwurstbrät
Im ersten Schritt der Schubereitung die Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend das Gemüse in etwas Brühe etwa 25 Minuten köcheln.
Während dessen den Bratwurstbrät in einer Pfanne etwas anbraten. Anschließend das angebratene Fleisch dem Gemüse beifügen. Butter in den Topf geben und die ganze Masse entweder dem Kartoffelstampfer bearbeiten oder feinpürieren, bis sich die gewünschte Konsistenz einstellt.
Zutaten: Karotten-Kartoffelbrei mit Bratwurstbrät
750 g Möhren
500 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
300 g Bratwurstbrät
etwas Brühe und Butter
Meine Empfehlung:
Bei Kleinkindern bis zu einem Jahr die Zwiebeln weglassen um Blähungen zu vermeiden! Ist das Kleinkind etwas älter, dann muss der Babybrei nicht mehr ganz fein püriert sein, es reicht dann lediglich ein Zerstampfen der Zutaten um die Kinder an die festere Nahrung zu gewöhnen.
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